ТОО"ПромИнвестСервис"

СВЯЗАТЬСЯ С ПРЕДПРИЯТИЕМ

Адрес:

Казахстан, 110000, Костанайская обл., Костанай, 110000

Телефон:

+7 показать телефоны
Фото

Продам: Анализатор теста Экстенсограф

заказать товар
перезвоните мне
×
Заказать обратный звонок
Заказать обратный звонок
Ваше имя *
Контактный телефон *
Время, удобное для звонка
E-mail *
Примечание
Цена: договорная
Тип: розница и опт
в наличии
Тел: показать номер

Анализатор теста ЭКСТЕНСОГРАФ

Описание

Анализатор теста Экстенсограф – предназначенный для определения параметров растяжения теста в разные периоды ферментации. Сопротивление теста на растягивание и способность растягиваться в определенных промежутках времени являются важными параметрами, определяющими хлебные свойства муки. Задерживание тестом углекислого газа, образуемого в результате брожения с помощью дрожжей, связанно со способностью растягиваться и сопротивлением на растяжку. Этой системой пользуются в мукомольном и хлебопекарном секторах, при контроле сырья, промышленности пищевых добавок (таких как аскорбиновая кислота, целлулоидные ферменты, окислительные ферменты) и для определения особенностей оптимального теста и закрепления их.

Образцы теста, имеющие вес по 150 г. каждый, подвергаются растяжению посредством специального крюка после 45, 90 и 135 минут расстаивания соответственно. Управление осуществляется через встроенный промышленный ПК с сенсорным экраном. Прибор оснащен шаговым электродвигателем. Устройство для формования теста, а также крюк растяжения управляются через сенсорный экран. При помощи встроенного программного обеспечения производятся вычисления для оценки графика. График сохраняется в компьютере в формате PDF.

Преимущества

ü  Наличие шагового электродвигателя;

ü  Аппарат прост в эксплуатации;

ü  Управление непосредственно с компьютера;

ü  Измерение параметров при растяжении теста, а также определение хлебопекарных свойств;

ü  Продолжительное время проведения теста (подходит для определения хлебопекарных свойств);

ü  Полученные данные сохраняются на компьютере;

ü  Интегрированный компьютер делает возможным подключение через Интернет;

ü  Возможность обновления программного обеспечения через удаленный доступ;

ü  Понятное пользователю многоязычное программное обеспечение;

ü  Демонстрация воздействия добавок.

Определяемые показатели анализатором

ü  Сопротивление растяжению на 5-м сантиметре (R5). Сопротивление кривой при постоянном расширении на 5ом сантиметре;

ü  Максимальное сопротивление растяжению (Rmax). Наибольшее пиковое значение кривой;

ü  Растяжимость (мм). Общая длина кривой. Разница во времени с начала растяжения теста до его разрыва;

ü  Энергия (см2). На графике это площадь под кривой, в см2;

ü  Макс. коэффициент соотношения. (Макс. сопротивление / Способность к растяжению);

ü  Коэффициент соотношения. (Сопротивление на 5-м см. / Способность к растяжению).

Анализатор теста ЭКСТЕНСОГРАФ Описание Анализатор теста Экстенсограф – предназначенный для определения параметров растяжения теста в разные периоды ферментации. Сопротивление теста на растягивание и способность растягиваться в определенных промежутках времени являются важными параметрами, определяющими хлебные свойства муки. Задерживание тестом углекислого газа, образуемого в результате брожения с помощью дрожжей, связанно со способностью растягиваться и сопротивлением на растяжку. Этой системой пользуются в мукомольном и хлебопекарном секторах, при контроле сырья, промышленности пищевых добавок (таких как аскорбиновая кислота, целлулоидные ферменты, окислительные ферменты) и для определения особенностей оптимального теста и закрепления их. Образцы теста, имеющие вес по 150 г. каждый, подвергаются растяжению посредством специального крюка после 45, 90 и 135 минут расстаивания соответственно. Управление осуществляется через встроенный промышленный ПК с сенсорным экр...еще ►
РУБРИКА:  Анализаторы
Обновлен 14.07.17
Добавлен 02.06.17
Наши контакты
+7 показать телефоны
+7 (707) 8293737
Директор
Казахстан, 110000, Костанайская обл., Костанай, 110000
Сообщите, что контактную информацию нашли на портале

A G R O V E K T O R .kz

Напишите нам
мы ответим на все Ваши вопросы
Ваше имя

Ваш телефон

Ваш E-mail

Сообщение



код подтверждения x
2009-2017 © АгроВектор. All rights reserved.
КОРЗИНА ЗАКАЗОВ

Продавец Наименование Кол-во Цена  
ОЧИСТИТЬ КОРЗИНУ
ПРОДОЛЖИТЬ ПОКУПКИ
ОФОРМИТЬ ЗАКАЗ
КОРЗИНА ЗАКАЗОВ (0)
ОФОРМЛЕНИЕ ЗАКАЗА
ВЕРНУТЬСЯ В КОРЗИНУ
ПРОДОЛЖИТЬ ПОКУПКИ
ОТПРАВИТЬ ЗАКАЗ